会社案内

一杯のラーメン、一皿の焼きそば。その味わいを左右するのが麺です。私たち有限会社幸住食品は、 東京都板橋区赤塚の製麺所として、飲食店や食品事業者さまが思い描く味づくりを、 麺の面から支えてきました。

スープや調理方法、提供スタイルは店ごとに違います。だからこそ、決まった規格の麺を 届けるのではなく、用途に合わせて太さ・食感・加水率などを調整し、 一軒一軒に合う麺をご相談しながらつくることを大切にしています。

これから製麺所の横にはラーメン店をOPEN予定です。つくった麺を実際に調理して確かめられる テストキッチンとして、飲食店・食品事業者さまの新しいメニューづくりを、 より近い距離でお手伝いしていきます。