事業紹介
麺へのこだわりから、麺の種類、サンプル製麺、テストキッチンまで。飲食店・食品事業者さまの麺づくりを、相談から一貫してお手伝いします。
幸住食品の事業紹介
有限会社幸住食品は、東京都板橋区赤塚の製麺所として、飲食店・ラーメン店・中華料理店・惣菜店・食品メーカーなど、業務用麺を必要とする幅広い事業者さまに対応しています。
業務用麺の製造
飲食店で使う麺を、用途や数量に合わせて安定的に製造・供給します。
飲食店向けの麺づくり
スープや調理方法に合わせて、一店舗ごとに合う麺をご提案します。
食品メーカー・惣菜店向け
商品開発や量産を見据えた麺づくり、中華食品・関連商品のご相談に対応します。
中華料理店向け対応
ラーメン・焼きそばをはじめ、中華メニューに合わせた麺づくりを承ります。
事業・サービス一覧
麺の種類
ラーメン・焼きそば・あげめんを中心に、用途に応じた業務用麺を製造。餃子・しゅうまいなど中華食品・関連商品のご相談も承ります。
お問い合わせから取引開始までの流れ
はじめてのご相談から、試作、調整、お取引開始まで。無理なく進められるよう、段階を追ってお手伝いします。
- 01
お問い合わせ
お電話またはフォームより、麺の用途やご相談の背景をお知らせください。「こういう麺を作りたい」という段階でも構いません。
- 02
ヒアリング・ご提案
スープや調理方法、想定する食感・数量などをお伺いし、麺の仕様をご提案します。
- 03
サンプル製麺・試作
ご相談内容をもとに麺を試作。必要に応じてテストキッチンで実際に調理・試食し、味や食感を確認します。
- 04
調整・お取引開始
試作結果をふまえて太さ・加水率・ゆで時間などを調整し、業務用としての製造・安定供給へ進みます。
よくある質問
A新メニューの開発やテスト販売など、まずは少量から試したいというご相談にも対応しています。数量やご希望の内容をお問い合わせフォームまたはお電話でお知らせください。
Aラーメン店・中華料理店をはじめ、飲食店、惣菜店、食品メーカーなど、業務用麺を必要とする幅広い事業者さまからご相談をいただいています。
Aはい。完成したレシピがなくても、スープや調理方法、イメージしている食感などをお伺いしながら、サンプル製麺を通して形にしていきます。
A製麺所の横にOPEN予定のラーメン店を、製麺した麺を実際に調理・試食・検証できる場としてご利用いただけます。ご利用条件はお問い合わせより個別にご相談ください。
A東京都板橋区の製麺所を拠点に、東京都内および近郊の飲食店・食品事業者さまへの業務用麺の供給・ご相談に対応しています。詳しくはお問い合わせください。
Aご相談・お見積りは無料です。まずはお気軽にお問い合わせください。お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えいただけるとスムーズです。
麺づくりのご相談は幸住食品へ
ラーメン・焼きそば・あげめんなどの業務用麺、オリジナル麺の開発、サンプル製麺、テストキッチンのご利用まで。飲食店・食品事業者さまのご相談を承ります。